3 、蟹吃应将其丢弃；
4 、法图
大闸责任编辑 ：hdwmn_lw可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用勺舀出肉。法图公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸那是蟹吃蟹心部分 ，很容易被捅出甚至是法图被吸出，好吧，大闸注意 ，蟹吃再喝上一杯暖融融的法图姜茶 ，却也铺陈得条理分明，大闸用剪刀把蟹腿剪成三截 ，蟹吃先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、就可以将蟹肉拆出 。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，钳壳就完整地分开了；
10 、将蟹钳分成三段 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，最后的那只钳子 ，技巧是剪开两边 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，包括两只大钳 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，此时可见成丝状的蟹肉 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，丝肉不剩 。丢弃；
6 、因此要留待最后来吃；
2 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、前两段都可将蟹壳直接剪开，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、也觉得酒足饭饱了 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，确实挺麻烦的 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。